Sofá tú y yo para San Valentín

Con un poquito de retraso debido a la falta de tiempo (el mal de nuestra época, lo tengo claro!!)... por fin he podido bajar las fotos de la cámara para enseñaros el mini-pastelito que hice para celebrar San Valentín!!!!

Este año me apetecía hacer algo más sensual y menos ñoño... así que rojo y negro a mogollón, y un sofá tú y  yo hecho con dos magdalenas de vainilla cortadas horizontalmente por el medio, rellenas de buttercream de grosella negra (que tiene un sabor muuuuy sugerente y sensuaaaaaal, ji ji) y cubiertas con mazapán en lugar del fondant de siempre. No os cuento los detalles, pero os digo que tuvo mucho éxito!!! jajajaja

Galletas de cristal San Valentín

Desde que le ví a Cane en su blog las galletas de cristal, he querido hacerlas. Me parecían originalísimas, con ese centro de caramelo translúcido taaaan bonito. Y por fin me he decidido: con forma de corazón y en rojo. Pasionales y románticas. El próximo lunes vamos a desayunar legañas y amooooor!

Esta es la segunda receta para mi participación en el HEMC #51.

Corazones de merluza con gelatina de pimientos rojos

Siii, habéis visto bien, hoy una receta que NO es dulce!

Aproveché el molde con el que hicimos los corazones de fresa y frambuesa, y pensando con mi hermana que hacemos para comer - que peligro las dos juntas -, se nos ocurrió darle al pescado congelado una vida nueva. Esto es amortizar los moldes! para que luego no nos digan los maridos que gastamos en cosas que usamos sólo una vez, jejejeje

Aquí tenéis el resultado, una receta vistosa, muy fácil y muy rápida de preparar. Ah! Y si tenéis niños que les hagan ascos al pescado, esta es una manera de que lo coman casi sin enterarse.

Corazones de fresa y frambuesa

Nosotros no acostumbramos a comprarnos objetos para San Valentín, pero sí lo celebramos, con una cenita íntima en casa y cocinando algo especial. La verdad, yo creo que estas fechas se quedan más en el recuerdo con detalles bonitos y caseros que con un regalo caro.

Y siguiendo esta máxima, que mi hermana comparte también, preparé con ella hace unos días - antes de la gripeeeee - estos corazoncitos de fresa y frambuesa, muy ligeros, muy suaves... y afrodisíacoooos! (por lo menos, esperemos que lo sean, jeje) para el postre de la cena más romántica del año.

Cupcakes de frambuesa

Se acerca San Valentíiin!!! y que mejor que desayunar ese día especial unos cupcakes románticos y deliciosos como estos! Y son super-fáciles de hacer!

Ah! Si queréis los corazones de topping, sólo tenéis que hacer un pedido en nuestra tienda desde hoy hasta el 14 de febrero, y tendréis estos corazoncitos de regalo!!!

Bombones San Valentín

Vale, sí,... como me ha dicho mi hermana nada más ver la foto: "eso parece un puticlub y los bombones culos"... en fin, me ha quedado fatal esa escenografía, pero lo importante son los bombones, y eso no ha quedado del todo mal, verdad?