Galletas mochila

Holaaaaaa!!!!

Seguro que estáis en medio de las vacaciones, o algunos incluso ya las habéis terminado o las empezáis ahora... sea como sea, disfrutad mucho de estos días de calor y sol que cuando no nos demos cuenta llega el otoño y la vida monótona y aburrida!

Os dejo unas galletas de chocolate hechas con glasa real que hicimos el mes pasado Sonia y yo para el bautizo de Quim, el bebé precioso de nuestros amigos Ignasi y Astrid. A ellos no les va lo convencional, y son amantes del senderismo y la escalada, así que nada mejor para celebrar su bautizo que unas mochilas coloridas, símbolo del hobby de sus padres, y también del inicio de su vida, porque irá llenando la mochila con nuevas experiencias cada día  ;)

Esta vez quisimos hacer la glasa sin borde, es decir, sin glasa de delinear y glasa de relleno, si no con una sola textura (la famosa textura de los 20 segundos). Ha costado lo suyo porque la humedad y el calor no son amigas de la glasa, y costó un mundo que se secaran bien (ventilador directo y alguna otra cosa...), pero buenoooooo, se hace lo que se puede!!!

Os dejos con las fotos. Bienvenido al mundo QUIM!!
Y a vosotros, que no paséis demasiado calor, disfrutad de los días de descanso que tengáis, hidrataos bien y nos vemos en una semanita, cuando vuelva de viaje, con un post con "crónica viajera-cupcakera", ji ji ji ji ji ji ji

Dos estrellas de mar...

Buenaaaaaaas!!!

Hoy os traigo galletas decoradas!!! Y una manera muy sencilla de animaros para que les deis diferentes usos a vuestros cortadores de galletas: imaginación al poder!!! 

En nuestro grupo de facebook andamos comentando hace días lo de usar los cortadores de galletas para hacer galletas "nuevas", es decir, para amortizarlos haciendo otros diseños para los que originalmente no están pensados los cortadores.

Y yo que en esto reconozco que tengo poquita imaginación, he utilizado el cortador de estrella de 5 puntas Navideño (que tengo de varios tamaños) para acercaros al mar y hacer estrellas de mar (oooohh, que original!!! jajajajaja)

Eso sí, me he estrujado un poco la cabeza y al final han salido dos diseños distintos: unas más sobrias pero que a mi particularmente me encantan, en blanco y con relieves, y otras más simpáticas, en amarillo y con ojitos que miran para todos lados... ¿Cuál os gusta más? ^^

Abetos navideños en maceta {Tutorial}

Os traigo hoy un tutorial para hacer galletas en 3-D!!!

...concretamente para hacer macetitas de galleta donde poner abetos decorados como estos, o lo que vuestra imaginación os sugiera! La idea es de la fantástica Sugarbelle, una americana obsesionada con decorar galletas que es una auténtica maestra. Ella las hizo con florecitas, y yo he tuneado su idea con algo más navideño!

Calabazas y Brujas de Halloween!! Y nueva receta de galletas {Tutorial}

Los que andáis por Facebook ya lo sabéis de hace días... probé una nueva receta de galletas para decorar y me encantó. Lo que buscaba era alguna receta que no tuviera que reposar en frío tanto tiempo, para agilizar el día de horneado de galletas y que el proceso no se hiciera taaaaaan largo.

Esta receta nueva - que luego os pongo, tranquiloooooos -, no pierde la forma al hornear las galletas, se quedan un poquito más grandes que el original pero con su forma bien definida, y son una gozada de comer. Tienen un sabor mucho más sabroso que las galletas de mantequilla que usaba hasta ahora.

Total, que me han encantado!!! Y se acaban de convertir oficialmente en mi receta de galletas preferida!

Probé la receta con estas galletas de Halloween, unas calabazas y unos sombreros de bruja de casi 10cm cada una:

La boda, las galletas y la tarta

Buenoooooo, pues por fin he podido hacer acopio de unas cuantas fotitos del día de la boda, el 3 de septiembre, así que os enseño los resultados de 15 días intensos de agosto, horneando, decorando y preparando galletas y tarta de tres pisos. 

Aquí la tarta que todavía no sé cómo, sobrevivió al viaje en coche durante casi una hora, y sobretodo, sobrevivió pese a mis prisas y mis esfuerzos de última hora para terminarla el día antes del día D:

No está perfecta, pero para haberla tenido que transportar yo creo que quedó bastante decentilla. Eso sí, de sabor estaba muuuuy rica. Ahora es cuando pienso que valió la pena el esfuerzo y que no la cambiaría para nada por las compradas que se suelen poner.

Y ahora os presento brevemente las galletitas, tal como quedaron una vez empaquetadas y repartidas:

Fue una boda en una casa rural, muy sencilla, y con muy pocos invitados. Nos hubiera gustado invitar a más personas, pero se nos iba de presupuesto y no hubiésemos tenido un día tranquiiiiiiilo y que pudiésemos disfrutar sin nervios, como queríamos, así que lo hicimos muy íntimo, y nos lo pasamos muy muuuuuy bien! 

Id a por avituallamiento, que hay mucho más!!!!

Dia de la madre! Mesa dulce y cómo decorar galletas con fondant

Os he dicho que el fin de semana pasado - las mini-vacaciones de Semana Santa - dieron para mucho en mi cocina??? Seguro que sí, jeje... El lunes pasado, día festivo en Catalunya, celebramos el cumpleaños de mi suegra, y también una manera anticipada de felicitarla por el día de la Madre, que es hoy. Por cierto, esta entrada está dedicada a mi madre y a todas las que sois madres! Muchísimas felicidades!!!

Para el cumple de mi (futura) suegra hice un poco de todo: un pastel decorado con fondant, unas bizcobolas y unas galletas decoradas con fondant. La verdad es que estaba tan atareada, que se me olvidó hacer fotos del proceso, pero os traigo fotos de cómo quedó todo y un mini-mini-tutorial para decorar galletas con fondant. Vamos a ello!!

Galletas futboleras de los 4 clásicos

Como yo no estoy al día de los eventos futboleros, ha sido mi hermano el que me ha dicho que con suerte, este próximo mes van a jugarse cuatro partidos "clásicos" Barça-Madrid. Y también por petición suya, he hecho estas galletas para que las disfrute con sus amigos durante la retransmisión de esos partidos (si es que llegan para los cuatro partidos, jeje).

Galletas decoradas de manzana {Tutorial}

Estas galletas las hicimos mi hermana y yo - mano a mano - hace unas semanas, y pensé que las había publicado... pues no! Así que aquí van, con un mini-tutorial para que las que no las habéis hecho nunca las probéis. Vale la pena y son más facilitas de lo que parece!