Macetitas para el Día de la madre

Este año nos apetecía regalarle a nuestra madre unas flores, y cuanto más dulces mejor, así que nos hemos decidido a estrenar el nuevo molde de Wilton y hacerle unas macetitas de ración, con mucho amor y muchas flores!!!

Lo preparamos en dos fases: los bizcochos por un lado y por otro la decoración, que es la gracia del asunto ^^

Cupcakes para el día de la madre

Hola!!

Hoy una entrada cortita... sólo quiero enseñaros los cupcakes que hicimos mi hermana Sonia y yo para el día de la madre. Mis padres viven lejos, en un pueblo de Ciudad Real que tenemos a 700km desde aquí, y los cupcakes viajaron hasta allí y me consta que mi madre ya los tiene (y yo creo que se los están desayunando hoy, jejejeje).

Feliç dia mare!!!!  .... y muchas felicidades a todas las que sois madres!! Que disfrutéis del día!! :)

Más fotos a continuación....

Cómo hacer rosas 2.0 {Tutorial}

Buenaaaaaaaas!!!!!

El domingo que viene es el día de todas las madres, y en su honor, os dejo un tutorial para hacer rosas con pasta de goma (pasta de flores) para que os de tiempo a hacerles alguna a vuestras madres o suegras... o a cualquier madre que queráis mucho!!! Les encantará si les regaláis alguna con un cupcake debajo, o un pastelito  ;)

Lo he llamado 2.0 porque como recordaréis publiqué un tutorial para hacer rosas hace tiempo (lo tenéis AQUÍ ), pero esta es la versión actualizada, un poquito más "profesional". Yo creo que quedan mucho más monas y naturales.

Vengaaaaaa, coged un poco de pasta de goma del color que queráis, unos palillos, un trozo de plancha de porexpán, un pad de foam o similar para flores, un pincel, medio vaso de agua, y un cortador de pétalos de rosa (si no tenéis, uno redondo también nos hace el apaño).
Vamos allá!!!

Cupcakes de vainilla con SMB de frambuesa

Buenaaaaaaassss!!!!

Antes de nada, os tengo que contar que mi hermana ha retomado su blog (que lo tenía abandonadito, pobre), y que acaba de publicar una maceta de cupcakes preciosa!!! Tenéis que verlo! Os dejo el enlace porque le ha quedado monísimo y veréis como no es nada difícil hacerlo en casa. Aquí lo tenéis: http://conelhornohemostopado.blogspot.com/2012/02/bouquet-de-cupcakes.html

Y dicho esto.... os dejo los míos de hoy, de vainilla con un frosting de swiss meringue buttercream (SMB ó en cristiano: Crema de mantequilla de merengue suizo) de frambuesa, y como decoración, unas florecitas hechas con los restos de una plancha de fondant impreso. Aquí se aprovecha todo!!!

Curso de flores y modelado con Susanna Ruggerini

Holaaaa!!!

Ya os comenté en la anterior entrada que le iba a dedicar un post a la Cake Designer Susanna Ruggerini, una profesora estupenda y muy profesional, una persona encantadora, una amiga! Tuve el honor de asistir a una de sus clases intensivas hace 10 días, y ahora veréis lo que nos cundió, lo que aprendimos y las maravillas que obtuvimos como resultado. 

La verdad es que Susanna marca estupendamente los ritmos de trabajo y consigue que cada alumno avance en su trabajo individual sin que el trabajo grupal se vea afectado, cosa que agradecí mucho porque se aprovecha muy bien el tiempo disponible. Además, el tono de la clase fue muy relajado y agradable, cosa que no impidió ir haciendo sin prisas pero sin pausas todo lo marcado en el calendario.

Cupcakes de girasoles

Vamos a despedir el veranito con unos cupcakes de girasoles que hice la semana pasada. Los vi en uno de los libros que compré en la recién estrenada Amazon España, concretamente en "Hello, cupcake!" de Karen Tack y Alan Richardson (si lo queréis comprar, está aquí), y no me pude aguantar hasta que los hice. 

El libro en cuanto a recetas es una porquería, ya os aviso, y está en inglés, pero la gracia que tiene son las múltiples ideas para decorar los cupcakes con animalitos, flores variadas, personajes... una puerta abierta a la imaginación y una delicia mirar toooodas las fotos!

Si seguís leyendo, os cuento cómo se hacen!!!

Galletas de rosas... y otras cosas

Uyyyyy, que abandonaditos os tengo!!! Y no por gusto, sino por esas ocupaciones que te llenan toooodo el tiempo de cosas necesarias, aunque si lo piensas, no son importantes.

Lo importante es pasar un rato con las personas que quieres, y disfrutarlo, así que como este fin de semana estaba mi madre de visita (vive en Ciudad Real, a más de 700km de aquí, de Barcelona) hicimos una sesión de decoración de galletas para que ella viera como se hacen, y se lo pasó pipa usando los texturizadores y sobretodo el cortador de hojas con texturizador y expulsor. Menuda caña le metió!!! jajajajaajaja

Os dejo una muestra de los trabajos galletiles que hizo mi madre. Sus primeras galletas decoradas, hechas con fondant y muuuuucho amoooor!!!! Qué bien le quedaron, ¿verdad?

Más fotitos si seguís leyendo....

Petits fours de mazapán y fondant líquido {Tutorial}

Pues después de ver por ahí la nueva tendencia (esto es como la moda, para cuando una pasarela cupcakera?!! jejeje) del fondant líquido, tenía unas ganas locas de probarlo, así que con un poco de fondant que tenía por la despensa hice mis primeras pruebas en estos petits fours. Y aprovechando unas magdalenas resecas!!! Esto es aprovechamiento, que aquí no se tira nadaaaaaa!

Como hacer rosas (y como tunear un stand para cupcakes) {Tutorial}

Pues aquí traigo mis rositas, que le prometí a Manu que pondría un tutorial en condiciones estas fiestas de Pascua. Muy experta no soy, pero si os ayuda a alguno/a para hacer vuestras propias rosas para decorar pasteles, cupcakes o lo que queráis... me doy por satisfecha!