Hacía tiempo que teníamos ganas de visitar la Pastisseria Ochiai, del maestro pastelero japonés afincado en Barcelona Takashi Ochiai, y este fin de semana hemos podido finalmente pasarnos por allí y degustar sus impresionantes croissants de mantequilla.
Y digo impresionante, porque no se me ocurre otro calificativo mejor... y cualquiera que se me ocurra le vendría pequeño. Su croissant de mantequilla ganó en 2013 el título de "Mejor croissant de mantequilla de España", y después de catarlo, puedo afirmaros que es un título merecidísimo.
¿Me acompañáis a descubrir esta obra de arte de la bollería francesa?
