lunes, 22 de agosto de 2011

Bizcobolas de nocilla


Buenaaaas!!!

Ando otra vez con bizcobolas, buscando el modo de que no se queden súper-blandas con estos calores y que por supuesto no necesiten nevera. Difícil en verano, verdad???

Precisamente por los calores de agosto quedaba descartado el relleno con philadelphia, el de petit suisse que usamos para los monstruitos de bizcobola, y en definitiva, cualquier producto lácteo. Total, que he tirado de nocilla que aunque se queda blandita, no se licúa ni necesita nevera, y la verdad que el resultado está muuuuy rico! Un pelín demasiado dulce para mi gusto, pero no veáis como se las comía mi novio, jejeje.


domingo, 7 de agosto de 2011

Rainbow Cake

A ultimísima hora, llegamos con nuestro Rainbow Cake. Y digo ultimísima hora porque Dina de Dulces Suspiros nos propuso en Facebook un reto, y era preparar un Rainbow Cake, con el domingo día 7 de agosto como fecha límite. Y mirad que día y a qué hora lo publicamos!!!! Casi las 23h del día D!

Manu, de Cocinando con Manu Catman, fue el que nos habló en Facebook de la Rainbow Cake, y la verdad que Dina se animó a proponernos este reto que ha sido fantástico, y todo un Sr. Reto por partida doble: por la propia elaboración del pastel y porque estos días andamos liados terminando la mudanza de las oficinas y el almacén de la tienda, así que hemos buscado el huequito, no sin dificultad, para animarnos como muchos otros compañeros y compañeras de la blogosfera a hacer este Layer Cake colorido y precioso.