Galletas de primavera

Buenaaaaas!!!

Hoy no traigo receta, sólo os dejo unas fotos de las galletas de primavera que hemos hecho esta semana. Todas las galletas son de mantequilla (receta aquí), excepto la mariquita, que es de chocolate, y la flor, que es la misma masa de galletas de mantequilla teñida de verde y con aroma de pistacho. 

Y todas todas decoradas con fondant (Funcakes negro, Regalice Poppy Red, y Funcakes blanco teñido con colorantes Americolor para el resto de colores), perlas de azúcar y granillo de chocolate con leche.

Feliz primavera!! (que aunque no lo parezca por estos caloreeessss todavía nos queda un mes, eehhhhhh  :P  )

Más fotos a continuación....

Estreno del nuevo taller: cursos del sábado día 12 de mayo

Buenaaaaas!!!

Hoy os dejo unas fotos del estreno de las nuevas instalaciones en nuestro local de Sant Quirze del Vallés (Barcelona), que inauguramos con un taller de masas y rellenos el pasado sábado por la mañana, y otro taller de tartas decoradas por la tarde.

Fue un día intenso, de acostumbrarnos a trabajar en este nuevo espacio, pero con toda la ilusión que compartimos con nuestras alumnas, tanto las de la mañana como las de la tarde. Muchas gracias por venir, chicas, y esperamos que practiquéis mucho lo aprendido!!!

Aquí acabando de ultimar detalles y a la espera de las madrugadoras!!!

Las alumnas de Masas y rellenos preparando sus bizcochos.... el Red Velvet se les ocurrió ponerlo sobre el de vainilla, ji ji ji

Todas con sus delantales Cooking Cookies que estrenamos también ayer, y que nos hizo Your Little Details...

Las alumnas de Decoración de Pasteles I por la tarde... metidas en faena y muy concentradas:

Hizo mucho calor y el fondant Funcakes se nos rebeló, pero suerte que lo arreglamos con Regalice... verdad chicas?? ^^

En pleno proceso de decoración y puesta a punto de detallitos...

Y finalmente las tartas decoradas de las 6 alumnas de la tarde, preciosas todas y cada una con su personalidad... muy buen trabajo!!! 

Es un orgullo que hiciérais estas pedazo de tartas, más cuando algunas no habíais tocado el fondant en la vida... así que muchas felicidades a todas!!!! :)

A vosotros, espero que hayáis disfrutado viéndolo y os recuerdo que seguimos este sábado con Taller de Cupcakes, si os animáis, todavía nos quedan dos plazas libres!!!!

Cupcakes para el día de la madre

Hola!!

Hoy una entrada cortita... sólo quiero enseñaros los cupcakes que hicimos mi hermana Sonia y yo para el día de la madre. Mis padres viven lejos, en un pueblo de Ciudad Real que tenemos a 700km desde aquí, y los cupcakes viajaron hasta allí y me consta que mi madre ya los tiene (y yo creo que se los están desayunando hoy, jejejeje).

Feliç dia mare!!!!  .... y muchas felicidades a todas las que sois madres!! Que disfrutéis del día!! :)

Más fotos a continuación....

Cómo hacer rosas 2.0 {Tutorial}

Buenaaaaaaaas!!!!!

El domingo que viene es el día de todas las madres, y en su honor, os dejo un tutorial para hacer rosas con pasta de goma (pasta de flores) para que os de tiempo a hacerles alguna a vuestras madres o suegras... o a cualquier madre que queráis mucho!!! Les encantará si les regaláis alguna con un cupcake debajo, o un pastelito  ;)

Lo he llamado 2.0 porque como recordaréis publiqué un tutorial para hacer rosas hace tiempo (lo tenéis AQUÍ ), pero esta es la versión actualizada, un poquito más "profesional". Yo creo que quedan mucho más monas y naturales.

Vengaaaaaa, coged un poco de pasta de goma del color que queráis, unos palillos, un trozo de plancha de porexpán, un pad de foam o similar para flores, un pincel, medio vaso de agua, y un cortador de pétalos de rosa (si no tenéis, uno redondo también nos hace el apaño).
Vamos allá!!!

Tarta de hojaldre de Sant Jordi

Llevo un cacao!!! Ya estoy empezando a llevarme cosas que tenía en casa al nuevo taller, y ya no sé que tengo en casa ni que hay allí. Total, que este fin de semana quería hacer unas rositas de pasta de goma para celebrar Sant Jordi, que fue ayer, y no tenía en casa ni pasta de goma ni rodillos ni ná... Mi gozo en un pozo  :_(

A pesar de eso, ayer hice una tarta de hojaldre muy sencilla para celebrar la Diada de Sant Jordi. No hubo rosas ni libros comestibles y mira que me hubiera gustado, pero tampoco estuvo mal. Mi marido se chupó los dedos!

Cupcakes SOS RICHI

Este sábado pasado, 21 de abril, se celebró en Palamós (Girona) una Maratón con el objetivo de recaudar dinero para contribuir a pagar los gastos derivados del tratamiento de Richi, un niño de 6 años que está luchando por vencer al cáncer que le diagnosticaron en noviembre de 2011.

Ricardo García, o Richi, sufre uno de los tumores malignos pediátricos más agresivos, y después de dos operaciones en España, su tratamiento le ha llevado a Boston (EUA) donde él y su familia siguen luchando con la ayuda de los especialistas en Cáncer Infantil. Los gastos derivados del tratamiento son carísimos, una sola familia no los puede asumir, y por ello todo su pueblo y muchas entidades se están volcando en organizar actividades para recaudar lo máximo posible y que Richi pueda terminar su tratamiento y curarse.

La Maratón del sábado fue uno de estos eventos. La organizaron la coordinadora SOS RICHI y el Ayuntamiento de Palamós y fue un éxito de participación!!! Entre las actividades y eventos de la Maratón se realizó la venta de cupcakes SOS RICHI, cuya recaudación por supuesto iba íntegramente destinada a sufragar los gastos derivados del tratamiento, como todo el resto de dinero que se pudo recaudar en las distintas actividades de la Maratón.

Los cupcakes los aportó una de nuestras clientas, de manera totalmente altruista, y también estuvo a cargo del stand. Cooking Cookies colaboró con los pods o envases individuales para los cupcakes. Os dejo unas fotos del stand de cupcakes SOS RICHI, y os animo a que colaboréis con Richi y difundáis su historia. Podéis seguir su evolución y estar al día de todas las actividades que se organizan para recaudar fondos en:

- Coordinadora SOS RICHI: www.sosrichi.org

- Blog personal de RICHI: http://coordinadorarichi.blogspot.com.es/

- Página de Richi en Facebook: http://www.facebook.com/profile.php?id=100003569936144

También podréis ver las fotos de la Maratón en Facebook. Entre todos lo conseguiremos!!!!

Nuevo calendario de talleres!

Hoy os escribo para contaros las novedades en nuestro taller de Sant Quirze del Vallés (Barcelona). Como algunos y algunas ya sabéis, hace unos meses que estamos impartiendo talleres de tartas decoradas, cupcakes y galletas, tanto en nuestros locales como desplazándonos a otras ubicaciones.

Como nuestro local no estaba pensado inicialmente para impartir talleres y queremos hacerlos en las mejores condiciones, hemos estado remodelando el taller para que a partir de ahora, nuestros cursos de repostería se alojen en un lugar más acorde a las maravillas que hacéis todos nuestros alumnos y alumnas!!!

Y casi está listo!!! Sólo os contaré que ya tenemos muebles de cocina, electrodomésticos, sillas.... y hoy ha entrado nuestra cafetera expresso (imprescindible para daros la bienvenida en cada uno de nuestros cursos!!! ^^ ). Todavía faltan pequeños detalles pero todas las obras ya están hechas, que ha sido lo más pesado y más largo, así que mañana mismo os cuelgo algunas fotos de cómo está quedando todo. Nos hace muchísima ilusión poder realizar los cursos en un espacio especialmente pensado para ello, con todas las comodidades que necesitamos para estar concentrados sólo en crear y decorar!!!!

Y como no, estrenaremos el nuevo espacio de la cocina-taller con un calendario de cursos nuevo que ya está listo! Lo encontraréis aquí mismo.

Si queréis ver el temario y contenidos de cada uno de los cursos, podéis consultarlos aquí.

Para inscribiros a cualquiera de los cursos, podéis hacerlo aquí.

Y para cualquier información que necesitéis, tenéis todo explicado en esta página o nos podéis enviar un e-mail a clubcookingcookies@gmail.com o a admin@cooking-cookies.com 

Para abrir boca, os dejo imagen de cómo estaba el rincón de la cocina hace 4 días.... espero que os guste como está quedando!!!!

Ya queda menooooosssss para el estreno....... que ilusión!!!! :)