jueves, 20 de septiembre de 2012

Moulin Rouge Cake y próxima feria BCN&CAKE!!!

Los que me seguís en facebook ya vísteis hace días las fotos de la tarta que le hicimos mi hermana Sonia y yo a mi marido por su cumple, que fue a principio de mes. Os las dejo aquí también. 

Fue una tarta que nos costó horrores porque en mi tierra hace calor y humedad todavía... mucha humedad... y el fondant no se aguantaba ni con CMC, ni con nada, venga a sudar... Como detalle, sólo os cuento que las piernas están hechas con pasta de modelar (mezcla del 70% de pasta de flores con 30% de fondant, que debería quedar casi como una piedra), y dos días después, cuando fui a pintar la rejilla de las medias, todavía estaba blando... en fiiiin, el resultado le gustó mucho a mi marido, que es lo que cuenta (aunque me protestó porque no le puse velas...y yo me pregunto "dónde quería que le plantara las velas???" jajajajaja)

Deseandito estoy que empiecen las temperaturas otoñales para poder trabajar las masas de azúcar a gusto!!


Y mientras os dejo unas cuantas fotos más de la tarta, que por dentro era un Red Velvet aunque por la pobre iluminación y mi horrible técnica fotográfica no lo parezca, os quiero comentar la existencia de la Primera Feria de Repostería Artística en Barcelona!!!

sábado, 8 de septiembre de 2012

Al rico helado de piña!!!

Buenaaaaaas!!!!!

Os dejo la "receta", o más bien, la técnica, para hacer helados tipo "magnum" en casa. Nosotras los hemos hecho estos días y están re-que-te-ri-cos, tanto o más que los comprados, y con la ventaja que son más baratos y los podéis hacer del sabor que más os guste.


El secreto de estos helados es, por una parte, el relleno cremoso, y por otra, aplicar la cobertura de chocolate para que quede bien. Vamos a ver las dos cosas!

domingo, 2 de septiembre de 2012

Pastel Hello Kitty con corazón de fresa

Adiós al mes de agosto y adiós a las vacacioneeeees!!!!


Espero que hayáis disfrutado mucho este verano. Yo lo he intentado y aunque he tenido cosas que hacer, y siempre me resultan cortísimas las vacaciones, creo que le he sacado provecho y he descansado, que ya lo necesitaba!!

Una de las cosas que he hecho este verano es este pastel con hoja de fondant de Hello Kitty, que ya viene en forma redonda. Es sencillísimo de decorar, y queda muy aparente con el mínimo esfuerzo. Sólo hay que pegar la hoja de azúcar sobre el bizcocho - yo la pegué con un poco del frosting de fresa que usé para rellenar la tarta, pero podéis usar cualquier cosa que sea un pelín pegajosa y no deje demasiada humedad porque la hoja de azúcar decorada se podría mojar en exceso y desteñir -, y luego decorar los laterales. 


Seguid leyendo, que dentro tiene sorpresa!!!